Zupa z brukwi

Zupa 45 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
377kcal
8gProtein
31gCarbs
24gFat
Opis

1. Brukiew, ziemniaki i marchewkę obierz i pokrój w kostkę.

2. W garnku na maśle zeszklij posiekaną cebulę, dodaj kostki warzyw i smaż razem kilka minut.

3. Zalej bulionem i gotuj ok. 25 minut, aż warzywa będą zupełnie miękkie.

4. Zmiksuj blenderem na gładko, dodaj śmietankę i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

5. W tym czasie pokrojony w kostkę boczek usmaż na chrupko na patelni bez tłuszczu.

6. Zupę podawaj posypaną kostkami boczku i natką pietruszki.

Wskazówka: Słony smak chrupiącego boczku pięknie równoważy naturalną słodycz brukwi.

Składniki
  • Do zupy
  • 60 dkg brukiew
  • 20 dkg ziemniak
  • 1 szt. marchew
  • 1 szt. cebula
  • 2 dkg masło
  • 1 l bulion
  • 1 dl śmietanka
  • 1 szcz. gałka muszkatołowa
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka czarny pieprz
  • Na wierzch
  • 8 dkg wędzony boczek
  • 1 łyżka natka pietruszki
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.