美式巧克力奶昔（Milkshake）

1. 将黑巧克力隔水或用微波炉融化，与 100 毫升牛奶搅拌至顺滑。

2. 放至温热：不能热着倒进搅拌机。

3. 将剩余的冰牛奶倒入搅拌机。

4. 加入巧克力混合物、糖和香草精。

5. 搅打 30–40 秒，至浓稠起泡。

6. 倒入高杯中，顶上加打发的奶油，撒上巧克力碎，插上吸管享用。

小贴士：所有材料都要冰凉：奶昔的浓稠度取决于温度。如果家里有冰淇淋，加一球香草冰淇淋会更加绵滑。