Шоколадный коктейль (Milkshake)

1. Черный шоколад растопи на пару или в микроволновке и размешай до гладкости со 100 мл молока.

2. Дай остыть до теплого – горячим его в коктейль добавлять нельзя.

3. Оставшееся ледяное молоко влей в блендер.

4. Добавь шоколадную смесь, сахар и ванильный экстракт.

5. Взбивай 30–40 секунд, пока не получится густо и пенисто.

6. Налей в высокий стакан, увенчай взбитыми сливками и подавай, посыпав тертым шоколадом, с трубочкой.

Совет: Все ингредиенты должны быть ледяными – густота коктейля зависит от температуры. Если дома есть мороженое, шарик ванильного мороженого сделает его еще кремовее.