Шоколадов млечен шейк

1. Разтопете черния шоколад над пара или в микровълнова фурна и разбъркайте с 1 dl мляко до гладкост.

2. Оставете да се охлади до хладко – не бива да го добавяте горещ към шейка.

3. Налейте останалото леденостудено мляко в блендера.

4. Добавете шоколадовата смес, захарта и ваниловия екстракт.

5. Блендирайте 30-40 секунди до гъста, пенлива консистенция.

6. Налейте във висока чаша, увенчайте с разбита сметана и поднесете със сламка, поръсен с настърган шоколад.

Съвет: Всички продукти трябва да са леденостудени – гъстотата на шейка зависи от температурата. Ако имате сладолед у дома, топка ванилов сладолед го прави още по-кремообразен.