Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Истопите маслац на тихој ватри и охладите до млаког (бели млечни талог можете изоставити – пречишћени маслац).
2. У ватросталној чинији помешајте жуманца са једном супеном кашиком воде и лимуновим соком до глатке текстуре.
3. Ставите чинију изнад паре (изнад водене паре, ван кључале воде) и непрестано мутите жицом док не добијете светао, кремаст и густ крем.
4. Склоните са ватре и уз непрестано мешање у танком млазу сипајте истопљени маслац, док не добијете густу, сјајну емулзију.
5. Посолите и побиберите и по потреби освежите са још мало лимуновог сока.
6. Одмах послужите млако (нпр. уз поширана јаја, шпарглу или рибу).
Савет: Холандез је осетљива емулзија – јаја не смеју да се прегреју јер ће се згрушати. Стрпљиво мутите на пари и полако додајте маслац; ако је прегусто, кап млаке воде ће га спасити.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.