Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Тежак, сув тигањ (идеално од ливеног гвожђа) загрејте на средње јакој ватри.
2. Парадајз, црни лук исечен на дебеле кришке и неољуштени бели лук пеците у тигању 10–12 минута уз окретање, док кожица на више места не поцрни, а парадајз омекша.
3. За то време гвахиљо папричицама уклоните семенке и пеците их са арбол чилијем на ивици тигања 20–30 секунди, док не замиришу – пазите да не загоре, јер ће постати горке. Потопите чили папричице у врелу воду на 10 минута.
4. Бели лук ољуштите и све глатко уситните у блендеру са оцеђеним чили папричицама, водом и сољу.
5. Ако желите још гушћу салсу грубље текстуре, састојке можете традиционално изгњечити у каменом авану (молкахете).
6. Послужите охлађено уз такосе, месо са роштиља или јела од јаја; у фрижидеру може да стоји 5 дана.
Савет: Арбол чили је веома љут – почните са две папричице и након пробања додајте још, ако вам одговара.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.