Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Душа паеље је благо запечен слој на дну пиринча, сокарат – зато је не мешамо током кувања.
Основа
1. Пилетину исеците на комаде величине залогаја и у широком тигању на врелом уљу пропржите са свих страна, па извадите.
2. У истој посуди динстајте паприку исечену на колутове док не омекша.
3. Додајте пиринач и пржите неколико минута уз мешање док не постане стакласт и обложен масноћом.
Течност
4. Налијте врелим бујоном у који сте измрвили шафран, посолите и равномерно распоредите пиринач.
5. Од тог тренутка више не мешајте – кувајте равномерно на средњој ватри.
6. Када се половина течности упије, преко пиринча распоредите ракове или шкољке и вратите пилетину.
7. Кувајте док се течност не упије, а пиринач не омекша; на крају појачајте ватру да запечете дно, па покријте и оставите неколико минута да одмори.
Савет: За сокарат на самом крају појачајте ватру на 1-2 минута и ослушкујте – благо цврчање показује да се дно запече.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.