Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Боранију оперите, добро посушите, одсеците крајеве и исеците на комаде дужине 6–8 cm; бели лук и ђумбир ситно исецкајте, укисељене листове слачице веома ситно исецкајте, а суви чили преломите напола.
2. У воку загрејте уље и пржите боранију на умерено јакој ватри 6–8 минута, често окрећући, док кожица не постане смежурана и местимично смеђа; извадите решеткастом кашиком.
3. На уљу преосталом у воку пржите млевено месо 2–3 минута, док се не уситни и постане благо хрскаво.
4. Додајте сечуански бибер, чили, бели лук, ђумбир и укисељене листове слачице и пржите 30 секунди да замиришу.
5. Вратите боранију, додајте соја-сос, шећер и со и пржите заједно 1–2 минута.
6. Одмах послужите уз пиринач.
Савет: Сечуански класик у ком се боранија пржи док се не „смежура”, чиме јој укус постаје концентрисан. Укисељени листови слачице дају карактеристичну слану умами дубину; ако их немате, замените ситно сецканим киселим краставцем.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.