Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za ragu na oljčnem olju podušimo drobno sesekljano čebulo in česen, dodamo mleto meso ter pražimo, da se razdrobi; vmešamo paradižnikov koncentrat, nariban paradižnik, cimet in piment, solimo, popramo ter kuhamo 30 minut, da se zgosti.
2. Makarone v osoljeni vodi kuhamo 2 minuti manj, kot piše na embalaži, odcedimo in zmešamo z maslom ter polovico naribane kefalograviere.
3. Za bešamel stopimo maslo, moko ob mešanju pražimo 1–2 minuti, nato postopoma dodajamo toplo mleko in skuhamo gosto omako brez grudic; odstavimo ter vmešamo jajca in preostali sir.
4. V z maslom namazan pekač velikosti približno 25×35 cm razporedimo polovico testenin, nanje poravnamo mesni ragu, nato dodamo preostale testenine.
5. Po vrhu prelijemo bešamel, ga enakomerno poravnamo in v pečici pri 180 °C pečemo približno 50 minut, da je vrh zlatorjav.
6. Pustimo ohlajati vsaj 30 minut, da lahko narežemo lepe rezine, in ponudimo s solato.
Namig: Kefalograviera je trdi grški ovčji sir; če ga ne dobiš, ga nadomesti z grojerjem ali parmezanom. V Grčiji testeninam primešajo tudi en beljak, da se plasti bolje sprimejo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.