Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Steak frites je preprosta, a popolna jed francoskih bistrojev: sočen goveji hrbet in zlat, hrustljav ocvrt krompirček.
1. Krompir narežemo na paličice, splaknemo v hladni vodi (tako odstranimo odvečni škrob) in na kuhinjski krpi osušimo.
2. V vročem olju cvremo v dveh korakih: najprej pri zmerni temperaturi do mehkega, nato pri višji do hrustljave zlato rjave barve. Preložimo na papirnato brisačo in solimo.
3. Steak pustimo, da doseže sobno temperaturo, osušimo, solimo in popramo.
4. V zelo vroči ponvi pečemo 2-3 minute na vsaki strani.
5. Na koncu v ponev dodamo maslo, strt česen in rožmarin ter meso polivamo z dišečim sokom od pečenja.
6. Steak pustimo počivati 5 minut, nato postrežemo z ocvrtim krompirčkom.
Namig: Dvakratno cvrenje – najprej pri nižji, nato pri višji temperaturi – ustvari krompirček, ki je zunaj hrustljav, znotraj pa mehak.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.