Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Steak frites je jednoduché, no dokonalé jedlo francúzskych bistier: šťavnatá roštenka a zlatisté, chrumkavé hranolčeky.
1. Zemiaky nakrájame na hranolčeky, prepláchneme studenou vodou (vyplaví sa tak prebytočný škrob) a potom osušíme utierkou.
2. V horúcom oleji vyprážame na dvakrát: najprv pri strednej teplote domäkka, potom pri vyššej teplote dozlatista a dochrumkava. Vyberieme na papierovú utierku a osolíme.
3. Steak necháme zohriať na izbovú teplotu, osušíme, osolíme a okoreníme.
4. Vo veľmi horúcej panvici opekáme 2-3 minúty z každej strany.
5. Nakoniec do panvice pridáme maslo, pretlačený cesnak a rozmarín a mäso polejeme voňavým výpekom.
6. Steak necháme 5 minút odpočinúť a potom podávame s hranolčekmi.
Tip: Dvojité vyprážanie – najprv pri nižšej, potom pri vyššej teplote – vytvorí zemiaky chrumkavé zvonka a mäkké vnútri.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.