Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Široke riževe rezance namočimo ali predkuhamo po navodilih na embalaži, odcedimo in zmešamo z malo olja. Za omako zmešamo sojini omaki, ostrigino omako, sladkor ter sambal.
2. Kitajsko klobaso narežemo na tanke poševne rezine; kozice očistimo, uporabimo povsem kuhano meso školjk (konzervirano odcedimo); mlado čebulo narežemo na 4 cm dolge kose.
3. Vok segrejemo do dimljenja, na olju strt česen in čili pražimo 30 sekund, nato dodamo klobaso ter kozice in pečemo 1–2 minuti.
4. Dodamo rezance in omako ter na močnem ognju obračamo 2 minuti, da se nekoliko zapečejo – to je »wok hei«, dimljeni dih voka.
5. Rezance potisnemo na rob, na sredino ubijemo jajca, pustimo nekoliko zakrkniti, nato vse premešamo; nazadnje dodamo školjke, kalčke in mlado čebulo ter pražimo še 1 minuto.
6. Takoj postrežemo vroče.
Namig: Legendarni ulični rezanci Penanga in Singapurja, ki jih na stojnicah hawker pečejo v ogromnem voku nad žerjavico. Doma delaj z majhnimi količinami (največ 2 porciji naenkrat), da vok ostane vroč in se rezanci pečejo, namesto da bi se kuhali.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.