Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čilijem guajillo odstranimo semena in jih namakamo v vroči vodi 15 minut. Tomatillom odstranimo ovojne liste in jih kuhamo 5 minut; s čiliji, česnom in malo tekočine od namakanja gladko zmeljemo.
2. V ponvi na malo olja sesekljano čebulo pražimo 3 minute, prelijemo z omako in kuhamo 5 minut. Dodamo zdrobljene ocvirke in kuhamo 8–10 minut, da se zmehčajo in vpijejo omako; po okusu solimo.
3. Maso harino s soljo in mlačno vodo zgnetemo v mehko testo, razdelimo na 8 kroglic in sploščimo v približno 10 cm široke in 1 cm debele kolute.
4. Kolute v vroči suhi ponvi pečemo 3–4 minute na vsaki strani; vmes se napihnejo na debelino palca.
5. Še tople gordite ob strani z ostrim nožem zarežemo kot majhen žepek in jih napolnimo z ragujem iz ocvirkov.
6. Postrežemo s kislo smetano in nadrobljenim sirom queso fresco (ali mešanico fete in rikote).
Nasvet: Če se gordita ne napihne, jo med peko previdno pritisni z lopatico – para loči plasti.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.