Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Roast beef je krona britanskega nedeljskega kosila: zunaj lepo zapečena, znotraj rožnata govedina, ob njej značilen narasel yorkshirski puding, ki odlično vpija omako.
Pečena govedina
1. Goveji bržolni hrbet solimo in popramo ter dobro natremo s strtim česnom.
2. Na 1 jedilni žlici vročega olja popečemo z vseh strani, da nastane skorjica, nato v pečici pri 180 °C pečemo do želene stopnje pečenosti.
3. Vzamemo ven, ohlapno pokrijemo in pustimo počivati vsaj 15 minut – tako sok med rezanjem ne izteče.
Yorkshirski puding
4. Pšenično moko, kokošja jajca in mleko gladko zmešamo, da ni grudic, ter testo pustimo počivati.
5. Preostalo 1 jedilno žlico olja razdelimo med vdolbine modela za mafine in v pečici dobro segrejemo, vendar ne do dimljenja, nato hladno testo vlijemo v vročo maščobo.
6. Pri 220 °C pečemo, da visoko naraste in postane zlato rjav – medtem ne odpiraj pečice! Spočito meso narežemo in postrežemo s pudingi.
Namig: Skrivnost yorkshirskega pudinga je vroča maščoba – zaradi nje na dnu nastane skorjica in lepo naraste.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.