Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebule narežemo na tanke polkolobarje in jih na olju na srednjem ognju ob pogostem mešanju karameliziramo 20–25 minut do temno rjave (vendar ne črne) barve; polovico prihranimo.
2. Preostalo čebulo zmiksamo z vodo, zavremo, vmešamo rimsko kumino, cimet in sol ter tako dobimo rjavo jušno osnovo.
3. Ribje fileje solimo, popramo, potresemo z rimsko kumino in na malo olja na vsaki strani povsem spečemo v 2–3 minutah, nato prihranimo.
4. Oprani riž stresemo v rjavo jušno osnovo, pokrito na nizkem ognju kuhamo 15 minut, nato nanj položimo ribo in parimo še 5 minut.
5. V majhni ponvi mandlje in pinjole na suho prepražimo do zlate barve.
6. Riž naložimo na servirni krožnik, nanj položimo ribo, potresemo s prihranjeno čebulo in praženimi oreščki ter postrežemo z limoninimi krhlji in tahinijevo omako.
Namig: Sayadieh je jed libanonskih ribičev (od tod tudi ime: sayyad = ribič); rjavo barvo rižu daje izključno močno karamelizirana čebula. Pri čebuli bodi potrpežljiv: prehitro praženje jo naredi grenko, počasno pa sladko in globokega okusa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.