Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za mesne kroglice obe vrsti mletega mesa zgnetemo z jajcem, drobtinami, parmezanom, drobno sesekljanima peteršiljem in česnom, soljo in poprom ter z mokrimi rokami oblikujemo približno 2 cm velike kroglice.
2. Čebulo, korenje in zeleno narežemo na majhne kocke; liste endivije operemo in narežemo na 2 cm široke trakove.
3. V velikem loncu na oljčnem olju zelenjavne kocke dušimo 6–8 minut, prilijemo jušno osnovo in zavremo.
4. V vročo juho previdno položimo mesne kroglice in ob rahlem vrenju kuhamo 10 minut, nato dodamo testenine orzo in endivijo ter kuhamo še 8–10 minut, da so testenine mehke in zelenjava oveni.
5. Dve jajci zmešamo s parmezanom in v tankem curku ob nenehnem mešanju vlivamo v rahlo vrelo juho, da nastanejo drobni kosmiči; solimo.
6. Kuhamo še eno minuto in postrežemo vroče.
Namig: Ime se ne nanaša na poroko: »maritata« (poročena) pomeni »poroko« zelenjave in mesa – namesto endivije sta dobri tudi špinača ali kodrolistni ohrovt.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.