Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančje prsi v slani vodi kuhamo 20 minut, nato narežemo na trakove; jajca kuhamo 10 minut, olupimo in razrežemo na četrtine.
2. Na olju sesekljano čebulo pražimo 10 minut, dodamo mleto govedino in jo med drobljenjem pražimo, da izgubi rožnato barvo; začinimo s kumino, mleto rdečo papriko, soljo in poprom ter kuhamo še 10 minut – to je pino.
3. Sladko koruzo z bazilikinimi listi in mlekom v mešalniku zmeljemo v pire, v loncu stopimo maslo, vlijemo pire in ob stalnem mešanju kuhamo 10–15 minut, da se zgosti kot polenta; začinimo s soljo.
4. V lončeno (ali ognjevarno) posodo razporedimo pino, po njem razdelimo piščančje trakove, jajčne četrtine, olive in rozine.
5. Vse prekrijemo s koruzno kremo, poravnamo površino in potresemo s sladkorjem.
6. V pečici pri 200 °C pečemo 30–35 minut, da se vrh karamelizira in dobi zlato rjave lise; pustimo počivati 10 minut, nato postrežemo s čilsko solato ensalada chilena.
Nasvet: Sladkor na vrhu ni napaka: čilski okus ceni kontrast sladke skorjice in slanega, začinjenega mesa – če želiš manj sladko, količino prepolovi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.