Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lignje očistimo, trupe razpremo, po notranji strani gosto mrežasto zarežemo in nato narežemo na 4–5 cm velike kose; s papirnato brisačo temeljito popivnamo do suhega.
2. Za mešanico soli in popra sečuanski poper v suhi ponvi dišeče popražimo in ga v možnarju s soljo drobno zmeljemo; sveži čili in mlado čebulo narežemo na kolobarje, česen pa drobno sesekljamo.
3. Koruzni škrob zmešamo s soljo in belim poprom ter kose lignjev posamično temeljito povaljamo v mešanici, odvečno otresemo.
4. Sončnično olje segrejemo na 180 °C in lignje v manjših porcijah cvremo 1–2 minuti, da so svetlo zlati in hrustljavi; preložimo na papirnate brisače.
5. V voku na 1 jedilni žlici olja pol minute pražimo česen, čili in mlado čebulo, nato dodamo lignje, potresemo z mešanico soli in sečuanskega popra ter hitro premešamo.
6. Takoj postrežemo vroče, dokler je ovoj hrustljav.
Namig: Če lignje cvreš dlje kot 2 minuti, postanejo gumijasti, zato naj ovoj raje ostane svetel. Če so lignji zamrznjeni, jih povsem odtali in osuši vsak kos, sicer olje škropi in ovoj odstopi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.