Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pečico segrejemo na 160 °C. Krompir olupimo in narežemo na tanke kolobarje.
2. Sladko smetano z mlekom, strtim česnom in ščepcem naribanega muškatnega oreščka zavremo, solimo in popramo.
3. Krompirjeve kolobarje v plasteh zložimo v z maslom namazano posodo, prelijemo z začinjeno smetano, potresemo z naribanim grojerjem in v pečici pečemo približno 50-55 minut, da je vrh zlato rjav in se krompir zmehča (gratin dauphinois).
4. Rezine govejega fileja osušimo, solimo in popramo.
5. V vroči ponvi na malo masla meso pečemo 2-3 minute na vsaki strani do želene stopnje pečenosti, nato pustimo nekaj minut počivati na toplem.
6. Goveji file postrežemo s krompirjevim gratinom dauphinois in meso pokapamo s sokom, ki se je izločil med počivanjem.
Namig: Za gratin dauphinois krompir tanko nareži, da se kremasto speče. Govejega fileja ne peci predolgo – najbolj sočen je srednje pečen. Počivanje ohrani vlago.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.