Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Cimetovi polžki (Cinnamon Roll) so mehko kvašeno pecivo, ki ga nadev s cimetom in rjavim sladkorjem ter sladka glazura naredita neustavljivo.
Kvašeno testo
1. Mleko segrejemo le do mlačnega (ne sme biti vroče, saj uniči kvas), vanj nadrobimo kvas, dodamo ščepec sladkorja in za 10 minut postavimo na toplo, da se speni.
2. Pšenični moki dodamo jajce, mehko maslo, preostali sladkor, sol in vzhajano mleko s kvasom.
3. Zgnetemo prožno, gladko testo – pravo je, ko odstopa od sten sklede in rok. Pokrito na toplem vzhajamo približno 1 uro, da podvoji prostornino.
Nadev in glazura
4. Vzhajano testo na pomokani površini razvaljamo v približno pol centimetra debel pravokotnik, premažemo s stopljenim maslom in enakomerno potresemo z rjavim sladkorjem, zmešanim s cimetom.
5. Z daljše strani tesno zvijemo, narežemo na približno 3 cm debele polžke (z ostrim nožem ali nitjo) in jih s prerezano stranjo navzgor z malo razmika položimo na pekač s papirjem za peko. Pokrito vzhajamo še 20 minut.
6. Pri 180 °C pečemo 22-25 minut do zlato rjave barve. Sladkor v prahu z nekaj kapljicami mleka zmešamo v gosto glazuro in jo pokapamo po še mlačnih polžkih.
Namig: Najboljši so topli – glazura se takrat nekoliko stopi in vpije med zvitke.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.