Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rukolo operemo v hladni vodi, odlomimo debelejša stebla in temeljito osušimo v centrifugi za solato ali na kuhinjski krpi.
2. V skledici ekstra deviško oljčno olje z limonovim sokom, ščepcem soli in poprom zmešamo v emulzijo.
3. Rezine bresaole v eni plasti, delno prekrivajoče, krožno razporedimo na štiri krožnike (ali velik pladenj).
4. Rukolo v skledi narahlo premešamo s polovico limonovega olja in naložimo na sredino krožnikov.
5. Parmezan z lupilnikom za zelenjavo nastrgamo v tanke ostružke in potresemo po rukoli.
6. S preostalim limonovim oljem pokapamo še bresaolo, potresemo s sveže mletim poprom in takoj postrežemo.
Namig: Bresaola je pusta, na zraku sušena govedina iz Valtelline – ker je zelo tanka, limonovo olje dodaj šele zadnji trenutek, sicer jo »skuha« in razbarva.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.