Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pomarančno lupino olupimo v tankem traku in iztisnemo sok. V lončku segrejemo oljčno olje s pomarančno lupino, odstavimo, vmešamo janeževa in sezamova semena ter mlačno ohladimo; lupino odstranimo.
2. V skledi zmešamo moko s soljo, v sredino vlijemo začinjeno olje, belo vino in 4 jedilne žlice pomarančnega soka ter zgnetemo v gladko, prožno testo, ki se ne lepi; pokrito pustimo počivati 30 minut.
3. Testo na pomokani površini razvaljamo 2 mm na tanko, razrežemo na kvadrate velikosti 8×8 cm in pri vsakem dva nasprotna vogala na sredini prepognemo enega čez drugega ter stisnemo (tako dobimo majhen »čolniček«).
4. V globokem loncu segrejemo olje na 170 °C in pestiñose po porcijah cvremo 2–3 minute do zlato rjave barve, vmes jih enkrat obrnemo; odcedimo na papirnatih brisačah.
5. Med z vodo in preostalim pomarančnim sokom v loncu vremo 2–3 minute, nato vanj enega za drugim pomočimo pestiñose in jih pustimo odcediti na rešetki.
6. Ohlajene lahko v nepredušno zaprti škatli hranimo tudi 1 teden.
Nasvet: Pripravljajo jih za božič in v velikem tednu – vino prispeva k hrustljavemu, lahkemu testu, vendar cvrenje ne zagotavlja, da alkohol popolnoma izgine.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.