Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ajdo preberemo in jo v suhem loncu z debelim dnom na srednjem ognju ob mešanju pražimo 3–4 minute, da zadiši in nekoliko potemni – tako kaša dobi oreškast okus in zrnato teksturo.
2. Zalijemo z vrelo vodo, solimo in zavremo.
3. Pokrijemo, ogenj zmanjšamo na najmanjšega in kuhamo 15–18 minut, da vsa voda povre; vmes ne mešamo.
4. Medtem čebulo sesekljamo in jo na polovici masla zlato rjavo prepražimo.
5. Ajdo odstavimo, dodamo preostalo maslo in praženo čebulo, razrahljamo z vilicami ter pokrito pustimo počivati še 10 minut (Rusi takrat lonec zavijejo v kuhinjsko krpo).
6. Postrežemo kot prilogo k mesu, golažem ali gobovim omakam.
Nasvet: Ajdova kaša je osnovna priloga ruske kuhinje; pregovor pravi, da »kaše z maslom ne moreš pokvariti« – zato ga dodaj brez zadržkov.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.