După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Alegem hrișca și o prăjim într-o cratiță uscată, cu fund gros, la foc mediu, amestecând, 3–4 minute, până devine aromată și puțin mai închisă la culoare – astfel capătă un gust de nucă, iar boabele rămân separate.
2. Turnăm apa clocotită, sărăm și aducem la fierbere.
3. Acoperim, reducem focul la minimum și fierbem 15–18 minute, până dispare complet apa; nu amestecăm în acest timp.
4. Între timp, tocăm ceapa mărunt și o rumenim în jumătate din unt.
5. Luăm hrișca de pe foc, adăugăm untul rămas și ceapa rumenită, afânăm cu o furculiță și mai lăsăm acoperit 10 minute (rușii învelesc cratița într-un prosop de bucătărie în această etapă).
6. Servim drept garnitură la carne, preparate de tip gulaș sau sosuri cu ciuperci.
Sfat: Hrișca fiartă este o garnitură de bază a bucătăriei rusești; potrivit zicalei, „nu poți strica terciul cu unt” – adaugă unt cu încredere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.