Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Pohánku preberieme a v suchom hrnci s hrubým dnom za miešania pražíme na strednom ohni 3–4 minúty, kým sa nerozvonia a trochu nestmavne – kaša tak získa orieškovú chuť a zrnitú konzistenciu.
2. Zalejeme vriacou vodou, osolíme a privedieme do varu.
3. Prikryjeme, stíšime oheň na minimum a varíme 15–18 minút, kým sa voda úplne neodparí; počas toho nemiešame.
4. Medzitým cibuľu nasekáme nadrobno a opečieme na polovici masla dozlatohneda.
5. Pohánku odstavíme z ohňa, pridáme zvyšné maslo a opečenú cibuľu, prekypríme vidličkou a prikryté necháme odpočívať ešte 10 minút (Rusi vtedy hrniec zabalia do utierky).
6. Podávame ako prílohu k mäsu, gulášovým jedlám alebo hubovým omáčkam.
Tip: Pohánková kaša je základnou prílohou ruskej kuchyne; podľa príslovia „kašu maslom nepokazíš” – maslo pridávame smelo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.