După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem codul în multă apă, în clocote domoale, câteva minute (dacă este sărat, îl înmuiem din seara precedentă, schimbând apa de mai multe ori), apoi îl scurgem și îl desfacem cu furculița.
2. Fierbem cartofii în coajă până se înmoaie, îi curățăm și îi pasăm.
3. Încălzim laptele cu usturoiul zdrobit până aproape de punctul de fierbere.
4. Adăugăm la pește puțin ulei de măsline și laptele cald cu usturoi și amestecăm energic, până obținem o compoziție cremoasă și ușoară.
5. Încorporăm cartofii pasați și continuăm să omogenizăm, adăugând încet uleiul de măsline rămas.
6. Asezonăm cu suc de lămâie și piper, presărăm pătrunjel tocat mărunt și servim călduț, cu pâine prăjită.
Sfat: Un preparat clasic al Provenței și regiunii Languedoc. Dacă folosim cod sărat, îl înmuiem neapărat cu mult timp înainte. Prăjim felii de baghetă și le frecăm cu usturoi – așa este delicios.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.