Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Tresku (ak je solená, od predchádzajúceho večera namočenú s opakovanou výmenou vody) niekoľko minút povaríme miernym varom vo veľkom množstve vody, potom necháme odkvapkať a rozdelíme vidličkou.
2. Zemiaky uvaríme v šupke domäkka, ošúpeme a pretlačíme.
3. Mlieko s pretlačeným cesnakom zohrejeme práve k bodu varu.
4. K rybe pridávame trochu olivového oleja a teplé cesnakové mlieko a energicky miešame, kým nevznikne krémová, ľahká zmes.
5. Primiešame pretlačené zemiaky a ďalej spracúvame dohladka, pričom pomaly pridávame zvyšný olivový olej.
6. Ochutíme citrónovou šťavou a čiernym korením, posypeme nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a podávame vlažné s toastom.
Tip: Klasika Provensalska a Languedocu. Ak používame solenú tresku, určite ju namočíme s dostatočným predstihom. Opečieme k nej plátky bagety a potrieme cesnakom – tak je najlepšia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.