După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Păstrăm puțin din untul indicat pentru ungerea formei; folosim restul în pașii următori. Preîncălzim cuptorul la 180 °C; ungem cu unt o tavă mică sau un vas de sticlă termorezistentă.
2. Spălăm piersicile, le tăiem în jumătăți și scoatem sâmburii; scobim puțină pulpă din fiecare jumătate cu o linguriță, ca adâncitura să fie mai mare.
3. Tocăm pulpa scoasă mărunt și o amestecăm într-un bol cu amaretti sfărâmați fin, cacaua, jumătate din zahăr și gălbenușul, obținând o umplutură compactă.
4. Așezăm jumătățile de piersici în tavă cu partea tăiată în sus, punem umplutura cu vârf în adâncituri și adăugăm câte o bucățică de unt deasupra.
5. Presărăm zahărul rămas și coacem 35–40 de minute, până piersicile se înmoaie și umplutura formează crustă și devine aromată.
6. Servim călduțe sau reci, stropite cu zeama groasă adunată în tavă.
Sfat: Un desert piemontez de vară, cel mai bun cu piersici coapte, dar încă ferme, cu sâmbure care se desprinde ușor; oferă cu o lingură de frișcă sau înghețată de vanilie, iar adulții pot adăuga câteva picături de lichior amaretto peste umplutură înainte de coacere.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.