După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Shrimp and Grits este un preparat emblematic al sudului Statelor Unite: terci cremos de porumb cu bacon crocant și creveți condimentați.
Terci de porumb
1. Încingem laptele la foc mediu, apoi presărăm făina de porumb în fir subțire, amestecând continuu – astfel nu se formează cocoloașe.
2. Fierbem la foc mic, amestecând des, 8-10 minute, până obținem un terci gros și cremos, care păstrează scurt urma lingurii de lemn.
3. Luăm vasul de pe foc, încorporăm untul și cheddarul ras până devine catifelat, apoi sărăm și piperăm.
Creveți
4. Prăjim baconul într-o tigaie uscată sau foarte puțin unsă cu ulei, până devine crocant, îl scoatem și îl tăiem în bucățele.
5. În grăsimea rămasă călim usturoiul zdrobit până își eliberează aroma, adăugăm creveții și îi prăjim 2-3 minute, până devin roz – atunci asezonăm cu pasta iute Piros Arany.
6. Punem terciul cald în farfurie, așezăm creveții deasupra și presărăm baconul crocant.
Sfat: Original se prepară din porumb măcinat grosier (grits) – cu făină de porumb va fi tot cremos, doar că se face mai repede.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.