Suco de maçã com água com gás (Apfelschorle)

1. Coloque o suco de maçã e a água com gás na geladeira por pelo menos 1 hora: a bebida só refresca de verdade se estiver bem gelada.

2. Lave a maçã, retire o miolo e corte em gomos finos para decorar.

3. Coloque cubos de gelo nos copos e encha-os até a metade com suco de maçã.

4. Complete devagar, deixando escorrer pela parede do copo, com a água com gás bem gelada: a proporção clássica é 1:1.

5. Mexa uma única vez, com cuidado, para conservar as bolhas.

6. Decore com gomos de maçã e folhas de hortelã e sirva em seguida.

Dica: Com suco de maçã não filtrado (turvo), a bebida fica mais saborosa e frutada; se preferir menos doce, coloque mais água com gás.