O arroz com tomate é um acompanhamento simples, mas vistoso, que também se sai muito bem sozinho.
1. Pique pequena a cebola e refogue no óleo até ficar transparente.
2. Junte o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo, até ficar translúcido.
3. Despeje o suco de tomate e a água e mexa.
4. Tempere com sal e pimenta e cozinhe tampado em fogo baixo até ficar macio e absorver o líquido.
5. Retire do fogo, deixe descansar tampado por alguns minutos e sirva soltando com um garfo.
Dica: Fica especialmente gostoso com almôndegas ou bifes à milanesa.
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