Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Smulkintą svogūną 5 minutes troškinkite alyvuogių aliejuje, sudėkite maltą mėsą ir kepinkite skaidydami gumulėlius, kol pašviesės; supilkite pertrintus pomidorus, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir virkite 15 minučių.
2. Suberkite ryžius ir maišydami virkite maždaug 16–18 minučių, karštą sultinį pildami po samtį, kol ryžiai suminkštės, o mišinys sutirštės; nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite parmezaną bei sviestą.
3. Ryžius paskleiskite skardoje ir visiškai atvėsinkite (geriausia paruošti iš vakaro ir palaikyti šaldytuve).
4. Mocarelą supjaustykite maždaug 1,5 cm kubeliais; drėgnomis rankomis į delną paimkite didelį valgomąjį šaukštą ryžių, į vidurį įdėkite mocarelos kubelį ir suformuokite maždaug 8 cm ilgio cilindrinį kroketą – išeis maždaug 12 vienetų.
5. Kroketus apvoliokite plaktame kiaušinyje, tada džiūvėsėliuose (traškesniam apvalkalui galite apvolioti du kartus).
6. Kepkite porcijomis 170 °C aliejuje po 4–5 minutes, kol gražiai parus, išgriebkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite karštus.
Patarimas: Romoje jie vadinami „supplì al telefono“, nes perlaužus mocarela tįsta kaip telefono laidas; galite gaminti ir iš likusio rizoto, o jau apvoliotus kroketus patogu laikyti užšaldytus.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.