L'insalata di mais alla maionese è veloce, fresca e dolciastra: è pronta in pochi minuti ed è la preferita di tutti nei piatti freddi.
1. Scola il mais dolce e lascialo sgocciolare bene.
2. Taglia i cetriolini sottaceto a cubetti piccoli.
3. Mescola la maionese con la panna acida, sale e pepe fino a renderla liscia.
4. Mescola il mais e i cetriolini con il condimento.
5. Prima di servire mettila in frigorifero, perché si raffreddi bene.
Consiglio: è più buona dopo un'ora in frigorifero: a quel punto i sapori si sono amalgamati bene.
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