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La salade de maïs à la mayonnaise est rapide, fraîche et légèrement sucrée – elle s'assemble en quelques minutes, et c'est le favori de tous sur les plateaux froids.
1. Égoutte le maïs doux, et laisse-le bien s'égoutter.
2. Coupe le cornichon au vinaigre en petits dés.
3. Mélange la mayonnaise jusqu'à lisse avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
4. Retourne le maïs et le cornichon avec la sauce.
5. Avant de servir, mets au réfrigérateur, pour que ce soit bien froid.
Astuce : Elle est la meilleure après une heure de réfrigération – à ce moment, les saveurs se marient joliment.
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