Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Valmistame muretaina crostata juures kirjeldatud viisil: segame jahu suhkru, küpsetuspulbri, poole sidrunikoore ja soolaga, hõõrume külma võiga puruseks, sõtkume munadega kiiresti kokku ning paneme 30 minutiks külmikusse.
2. Kreemiks laseme piima ülejäänud sidrunikoorega keema; segame kausis munakollased suhkru ja tärklisega siledaks ning valame kuuma piima pidevalt segades peene joana juurde.
3. Valame tagasi potti ja kuumutame keskmisel tulel pidevalt segades paksenemiseni ning esimese mullini; valame kaussi, katame pinna toidukilega ja jahutame.
4. Kuumutame ahju 175 °C-ni; rullime veidi üle poole tainast lahti ja asetame võiga määritud 24 cm vormi, silume sisse jahtunud kreemi, katame ülejäänud tainast rullitud kettaga ning surume servad kokku.
5. Puistame peale piiniaseemned (surume veidi tainasse) ja küpsetame 40–45 minutit kuldpruuniks.
6. Jahutame vormis täielikult, puistame ohtralt tuhksuhkruga üle ja serveerime viiludena.
Nipp: Toscana trattoria'te klassika. Kreemi tõttu peab tort enne lõikamist vähemalt 2 tundi jahtuma, muidu voolab täidis välja. Säilib külmikus 3 päeva; piiniaseemnete asemel võid peale puistata ka mandlilaaste.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.