Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krhko testo pripravimo kot pri krostati: moko zmešamo s sladkorjem, pecilnim praškom, polovico limonove lupinice in soljo, nadrobimo s hladnim maslom, z jajci hitro zgnetemo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
2. Za kremo mleko zavremo z drugo polovico limonove lupinice; v skledi rumenjake gladko zmešamo s sladkorjem in škrobom, nato med nenehnim mešanjem v tankem curku prilijemo vroče mleko.
3. Vrnemo v lonec in na srednjem ognju med nenehnim mešanjem kuhamo, da se zgosti in enkrat zabrbota; prelijemo v skledo, površino prekrijemo s folijo za živila in ohladimo.
4. Pečico segrejemo na 175 °C; nekoliko več kot polovico testa razvaljamo in položimo v namaščen model premera 24 cm, poravnamo ohlajeno kremo, nato prekrijemo s krogom iz preostalega razvaljanega testa in stisnemo robove.
5. Vrh potresemo s pinjolami (nekoliko jih vtisnemo v testo) in pečemo 40–45 minut do zlato rjave barve.
6. Povsem ohladimo v modelu, obilno potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo narezano na rezine.
Namig: Klasika toskanskih tratorij; zaradi kreme se mora pred rezanjem hladiti vsaj 2 uri, sicer krema izteče – v hladilniku zdrži 3 dni, namesto pinjol pa jo lahko potreseš z mandljevimi lističi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.