След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. Разтопете маслото в малка тенджера и оставете да изстине няколко минути; оберете пяната от повърхността.
2. Разбъркайте жълтъците с водата и щипка сол в метална купа.
3. Поставете купата над едва къкреща вода (дъното да не докосва водата) и разбивайте с тел, докато сместа стане пухкава, светла и леко гъста.
4. Свалете купата от парата и при непрекъснато бъркане добавете хладкото масло първо капка по капка, после на тънка струя.
5. Овкусете с лимонов сок, бял пипер и щипка индийско орехче.
6. Поднесете веднага към аспержи, поширани яйца, риба или задушени зеленчуци.
Съвет: Ако сосът се пресече, разбийте нов жълтък с лъжица вода в чиста купа и бавно добавете пресечения сос.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.