Bắp rang

Bắp rang tự làm chỉ mất vài phút, ngon hơn loại mua sẵn nhiều – món ăn vặt hoàn hảo khi xem phim.

1. Đun nóng dầu trong nồi đáy dày trên lửa vừa đến lớn.

2. Rải hạt bắp sống, khô, chuyên dùng để nổ thành một lớp đều, đậy nắp. Không dùng bắp rang sẵn hoặc bắp ngọt để bắt đầu.

3. Nổ bắp trên lửa vừa, thỉnh thoảng lắc nồi để chín đều.

4. Khi tiếng nổ thưa dần còn một tiếng mỗi 2-3 giây, nhấc khỏi bếp.

5. Rắc muối, rưới bơ chảy tùy thích rồi xóc kỹ.

Mẹo: Không mở nắp khi bắp đang nổ – tránh hạt bắn ra và mỡ nóng.