Пуканки

Домашните пуканки стават за няколко минути и са много по-вкусни от купените – идеални за похапване пред филм.

1. Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно на умерено силен огън.

2. Сипете сурови, сухи царевични зърна, предназначени специално за пуканки, на равномерен слой и похлупете. Не използвайте готови пуканки или сладка царевица.

3. Приготвяйте на умерен огън, като от време на време разклащате тенджерата, за да се изпекат равномерно.

4. Когато пукането се разреди до едно на 2-3 секунди, свалете от огъня.

5. Посолете и по желание полейте с разтопено масло, след което разтръскайте добре.

Съвет: Не вдигайте капака по време на пукането – заради изскачащите зърна и горещата мазнина е по-добре да остане затворен.