Las palomitas caseras están listas en unos minutos y son mucho más ricas que las compradas: el picoteo perfecto para ver una película.
1. En una cazuela de fondo grueso, calienta el aceite a fuego medio-alto.
2. Echa el maíz en una capa uniforme y pon la tapa.
3. Hazlas a fuego medio, sacudiendo la cazuela de vez en cuando, para que se hagan de manera uniforme.
4. Cuando los estallidos se espacien hasta uno cada 2–3 segundos, retíralas del fuego.
5. Sálalas y, al gusto, riégalas con mantequilla derretida; luego sacúdelas bien.
Consejo: No levantes la tapa mientras estallan: no merece la pena, por los granos que saltan y la grasa caliente.
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