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Le pop-corn maison est prêt en quelques minutes et bien meilleur que celui du commerce – le grignotage parfait devant un film.
1. Dans une casserole à fond épais, chauffez l'huile à feu moyen-vif.
2. Versez le maïs en une couche uniforme et posez le couvercle.
3. Faites éclater à feu moyen, en secouant la casserole de temps en temps, pour une cuisson uniforme.
4. Quand les éclatements s'espacent à un toutes les 2 à 3 secondes, retirez du feu.
5. Salez et, selon le goût, arrosez de beurre fondu, puis secouez bien.
Astuce : pendant l'éclatement, ne soulevez pas le couvercle – à cause des grains qui sautent et de la graisse brûlante, cela n'en vaut pas la peine.
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