I popcorn fatti in casa sono pronti in pochi minuti e molto più buoni di quelli comprati: lo snack perfetto per una serata film.
1. In una casseruola dal fondo spesso scalda l'olio a fiamma medio-alta.
2. Versa in uno strato uniforme chicchi di mais crudi e secchi specifici per popcorn e copri. Non usare popcorn già scoppiati né mais dolce.
3. Fallo scoppiare a fiamma media, scuotendo ogni tanto la casseruola, perché cuocia in modo uniforme.
4. Quando gli scoppi si diradano a uno ogni 2-3 secondi, togli dal fuoco.
5. Sala e, a piacere, irrora con burro fuso, poi scuoti bene.
Consiglio: mentre scoppiano non sollevare il coperchio: non conviene, per i chicchi che saltano fuori e per il grasso bollente.
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