Popcorn

I popcorn fatti in casa sono pronti in pochi minuti e molto più buoni di quelli comprati: lo snack perfetto per una serata film.

1. In una casseruola dal fondo spesso scalda l'olio a fiamma medio-alta.

2. Versa il mais in uno strato uniforme e metti il coperchio.

3. Fallo scoppiare a fiamma media, scuotendo ogni tanto la casseruola, perché cuocia in modo uniforme.

4. Quando gli scoppi si diradano a uno ogni 2-3 secondi, togli dal fuoco.

5. Sala e, a piacere, irrora con burro fuso, poi scuoti bene.

Consiglio: mentre scoppiano non sollevare il coperchio: non conviene, per i chicchi che saltano fuori e per il grasso bollente.