Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V loncu zavremo vodo s soljo.
2. Ajdovo moko naenkrat stresemo v vrelo vodo, ne premešamo, temveč z ročajem kuhalnice v sredino naredimo luknjo in pokrito na šibkem ognju kuhamo 10 minut.
3. Del vode odlijemo (jo prihranimo), nato maso z vilicami in kuhalnico natrgamo na drobne žgance (kroglice); če je presuha, dodamo malo prihranjene vode.
4. V veliki ponvi segrejemo mast in v njej razpustimo na majhne kocke narezano slanino.
5. Dodamo ajdove žgance in na srednjem ognju ob pogostem obračanju pražimo 8–10 minut, da postanejo rahli in rahlo hrustljavi.
6. Postrežemo kot prilogo h gobovemu paprikašu, kislemu zelju ali mesu – tradicionalno so jih jedli tudi za zajtrk z belo kavo ali mesno juho.
Namig: Žganci so pravi, ko so rahli in drobljivi: ne mešaj jih s pritiskanjem, temveč jih trgaj z vilicami kot cesarski praženec.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.