Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za kremo polovico mleka zavremo s postrganimi semeni vaniljevega stroka in prepolovljenim strokom. V skledi jajca s sladkorjem in moko gladko zmešamo, nato dodamo preostalo hladno mleko.
2. Vroče mleko v tankem curku ob stalnem mešanju prilivamo jajčni zmesi, vlijemo nazaj v lonec in na majhnem ognju ob stalnem mešanju kuhamo 5–7 minut v gosto pudingovo kremo. Vaniljev strok odstranimo, površino kreme prekrijemo s prozorno folijo in povsem ohladimo.
3. Pečico segrejemo na 200 °C. Listnato testo razdelimo na 8 delov, vsakega na papirju za peko tanko razvaljamo v ploščo premera približno 24 cm, gosto prebodemo z vilicami in pečemo 10–12 minut do zlato rjave barve; še tople ob krožniku obrežemo v kroge in robove prihranimo.
4. Mehko maslo penasto umešamo, nato po žlicah vdelamo ohlajeno pudingovo kremo – dobimo svilnato, lahko masleno kremo.
5. Plošče na debelo namažemo s kremo in zložimo drugo na drugo, premažemo tudi vrh in stranice torte ter na koncu posujemo z drobtinami zdrobljenih testenih robov.
6. Postavimo v hladilnik za najmanj 8 ur, še bolje čez noč, da se plošče zmehčajo, nato postrežemo narezano na rezine.
Nasvet: Torta je v Moskvi postala priljubljena leta 1912, ob stoletnici zmage nad Napoleonom – po legendi so trikotne rezine oblikovali po cesarjevem klobuku; s kupljenim maslenim listnatim testom jo zlahka pripraviš tudi doma.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.