Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V veliki skledi z metlico do gladkega zmešamo jogurt s čičerikino moko, kurkumo, čilijem v prahu in soljo, nato postopoma prilivamo vodo.
2. Mešanico v loncu med stalnim mešanjem zavremo (tako se ne sesiri), nato na nizkem ognju ob občasnem mešanju kuhamo 25–30 minut, da se zgosti kot smetana. Riž operemo, prilijemo vodo in pokrito na nizkem ognju kuhamo 15 minut.
3. Za pakore čičerikino moko zmešamo s tanko narezano čebulo, sesekljanim zelenim čilijem, soljo in toliko vode, da dobimo gosto testo.
4. V manjšem globokem loncu segrejemo olje in po jedilno žlico testa cvremo 3–4 minute do zlato rjave barve. Odcedimo na papirnatih brisačah, nato pripravljene pakore damo v kadhi in skupaj kuhamo 5 minut, da se prepojijo.
5. Za tadko segrejemo ghee, dodamo gorčična semena in ko začnejo pokati, dodamo rimsko kumino, semena grškega sena, posušeni čili, karijeve liste in asafetido. Čez 20 sekund cvrčeči začinjeni ghee prelijemo po kadhiju.
6. Kadhi postrežemo s še kadečim se basmati rižem.
Namig: Nedeljska jed za razvajanje iz Pandžaba; kombinacija kiselkastega jogurta in mehkih pakor posebno prija v hladnejših dneh. Uporabi naravno kiselkast jogurt v roku uporabnosti; pokvarjen mlečni izdelek ni primeren.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.