Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Za dal rdečo lečo operemo, prilijemo vodo, dodamo kurkumo in sol ter kuhamo 20 minut, da razpade; z metlico zmešamo do gladkega. Riž operemo, prilijemo vodo in pokrito na nizkem ognju kuhamo 15 minut, nato pustimo počivati 5 minut.
2. Za tarkari segrejemo ghee, dodamo rimsko kumino, nato nariban ingver in česen ter pražimo pol minute. Dodamo na kocke narezan paradižnik, kurkumo in čili v prahu ter kuhamo 3 minute.
3. Dodamo na kocke narezan krompir in cvetačo, razdeljeno na cvetke, solimo, prilijemo malo vode in pokrito dušimo 15 minut, da se zelenjava zmehča.
4. Špinačo v drugi ponvi s ščepcem soli pustimo 2 minuti, da ovene – to je saag, zelena spremljava na krožniku.
5. Za tadko za dal segrejemo ghee, dodamo rimsko kumino in tanko narezan česen ter ko ta zlato porjavi, cvrčeči ghee prelijemo po leči.
6. Na velik krožnik (thali) naložimo riž, zraven pa v skodelicah dal, tarkari in špinačo; ponudimo z vloženo zelenjavo (achar). Riž jemo z roko ali žlico, pomešan z dalom.
Namig: Nepalska narodna jed, ki jo mnogi jedo dvakrat na dan – izrek gorskih pohodnikov pravi: »moč dal bhata za 24 ur«. Bistveno je ravnovesje: leča daje beljakovine, riž energijo, zelenjava pa vitamine.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.