Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Fileje piščančjih beder narežemo na velike grižljaje, krompir na velike kocke, čebulo na krhlje in papriko na velike kose; ingver narežemo na rezine.
2. V širokem voku ali loncu segrejemo olje, dodamo sladkor in mešamo, da postane svetlo karamelne barve, nato dodamo piščanca ter na močnem ognju pražimo 4–5 minut, da karamelizira z vseh strani.
3. Dodamo posušeni čili, sečuanski poper, zvezdasti janež, ingver, česen in doubanjiang ter pražimo 1 minuto, nato prilijemo riževo vino shaoxing, sojino omako in vodo ter solimo.
4. Dodamo krompir, pokrijemo in na srednjem ognju dušimo 25 minut, da se krompir zmehča in omaka zgosti; zadnjih 5 minut dodamo še čebulo ter papriko.
5. Medtem široke kitajske pšenične rezance skuhamo in odcedimo.
6. Rezance razporedimo po velikem pladnju, prelijemo s piščancem, krompirjem in gosto omako ter takoj postrežemo – rezanci vpijajo omako.
Namig: Jed šindžjanških voznikov tovornjakov, na velikem pladnju za vso mizo: debeli široki rezanci na koncu vpijejo začinjeno omako. Če ne dobiš širokih rezancev, dobro uspe tudi s širokimi rezanci tagliatelle.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.