Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Uporabimo surovo, nesoljeno, nedimljeno mesnato svinjsko potrebušino brez kosti. Meso narežemo na pol centimetra debele rezine in jih na obeh straneh solimo.
2. Položimo v hladno ponev in na srednjem ognju na vsaki strani pečemo 6–8 minut, da se maščoba iztopi ter meso hrustljavo zapeče; preložimo na papirnate brisače.
3. Medtem krompir olupimo in v slani vodi v 20 minutah skuhamo do mehkega.
4. Za omako raztopimo maslo, na njem moko pražimo 1 minuto, nato med stalnim mešanjem prilijemo mleko in kuhamo 5 minut do gostega.
5. Peteršilj zelo drobno sesekljamo in vmešamo v omako; začinimo s soljo ter poprom.
6. Hrustljavo meso postrežemo s kuhanim krompirjem in obilico peteršiljeve omake.
Namig: Stegt flæsk med persillesovs je leta 2014 na danskem glasovanju osvojil naziv »narodna jed«. Skrivnost je hladna ponev: s počasnim segrevanjem se maščoba lepo iztopi in meso postane enakomerno, steklasto hrustljavo. V omako dodaj veliko peteršilja, naj bo bolj zelena kot bela.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.