Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajčevce nad plinskim plamenom, na žaru ali pod žarom v pečici ob pogostem obračanju pečemo 20–25 minut, da lupina počrni; pokrite pustimo pariti 10 minut, olupimo in meso z nožem drobno sesekljamo.
2. Paradižnikom zarežemo lupino, jih pomočimo v vročo vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
3. V ponvi na olju tanko narezan česen rahlo prepražimo, dodamo kurkumo, nato paradižnik in kuhamo 5 minut.
4. Dodamo jajčevec, solimo, popramo in na nizkem ognju dušimo 10 minut, da se jed poveže.
5. Jajca stepemo, vlijemo po jajčevcu in ob nežnem mešanju pečemo 2–3 minute, da se strdijo.
6. Postrežemo toplo z lavašem ali pito ter svežimi zelišči.
Namig: Mirza ghasemi je dimljena česnova jed iz jajčevca iz pokrajine Gilan ob Kaspijskem morju, poimenovana po princu iz 19. stoletja. Odlična je kot predjed, lahka večerja ali zajtrk; če imaš plinski plamen, jajčevec speci nad njim, saj to daje značilni dimljeni okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.