Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko segrejemo do mlačnega, vanj nadrobimo kvas in dodamo sladkor; raztopimo 50 g masla.
2. V skledi moko zmešamo s soljo, dodamo mleko s kvasom, jajce in stopljeno maslo ter 8–10 minut gnetemo v gladko, mehko testo; pokrito vzhajamo 45 minut.
3. Testo vtisnemo v pekač velikosti približno 25×35 cm, obložen s papirjem za peko, in pokrito vzhajamo še 20 minut.
4. Medtem v loncu na nizkem ognju preostalih 200 g masla raztopimo z rjavim sladkorjem in sirupom ter mešamo, da nastane gladka karamelna omaka.
5. S prsti v testo vtisnemo globoke luknje in enakomerno prelijemo s karamelno omako, da napolni vdolbine.
6. V pečici, segreti na 200 °C, pečemo 15–20 minut, da je vrh mehurčkast in karameliziran; postrežemo mlačno, narezano na kocke.
Namig: Brunsviger je priljubljen na danskih rojstnih dnevih in razrednih izletih, na otoku Fyn pa skoraj narodni zaklad. Bistveni so prstni odtisi: karamela, zbrana v luknjah, se speče v goste lepljive lužice, testo pa spodaj ostane mehko. Če nimaš svetlega sirupa, ga lahko pripraviš tudi z žlico medu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.